Le fameux sandwich créole
Le Bokit
Le traiteur créole La Bokiterie vous présente le bokit, le fameux sandwich antillais. C’est en Guadeloupe que l’on consomme le bokit. Vendu dans les “lolos” (petites épiceries/buvettes de quartier), c’est le roi de la “street food” guadeloupéenne.
Imaginez une pâte à pain que l’on fait frire, puis que l’on remplit copieusement de salade verte, de tomates fraîches et d’une délicieuse chiquetaille* de poulet ou de morue. Sans oublier la petite touche de piment !
Pour les grosses faims, nous vous proposons également nos bokits complets, comme par exemple le BIG J (poulet boucané – bacon – fromage – oeuf – salade – tomate) !!
*Chiquetaille (ou “chiktay” en créole”) : effilochée de poulet ou morue, que l’on assaisonne avec ail, échalotte, persil, piment, citron vert.
Le bokit morue
Morue, salade, tomates
pour vos pauses déjeuner
ou vos soirées entre amis
de 6€ à 9,50€
La formule Bokit
Bokit au choix
Frites et boisson
Le bokit poulet
Poulet boucané, salade, tomates
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Fait maison
avec des produits fraits

A découvrir
L’agoulou
L’agoulou est une spécialité antillaise cousine du bokit.
Sa particularité : la richesse de sa garniture… et sa taille.
D’ailleurs, le mot créole agoulou signifie “vorace” !
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Plats à emporter midi et soir
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