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Fricassé de chatrou

12,00

Chatrou (nom que l’on donne au poulpe aux Antilles) cuisiné à l’oignon, ail, tomate, citron vert et cive

Le fricassé de chatrou est une des recettes traditionnelles très appréciées aux Antilles. Mijoté avec oignon, ail, tomate, citron vert et cive, il est fondant à souhait. Il se consomme généralement avec du riz et des haricots rouges.